Дмитрий Данилюк - Сандестин, Флорида, США

"Путешествие во Флориду или краткое повествование о судьбе счастливых студентов"

        На самом деле программа "Internship USA in Hospitality" - это потрясающий шанс окунутся в атмосферу всего того необычного, что так редко можно увидеть у нас на родине. Это отличная возможность увидеть "тот" мир своими глазами и самое главное осознать, может быть, и свое место в этом мире, повзрослев за год на 5-10 лет и по-другому посмотрев на себя со стороны.

         Что же касается Sandestin, то это потрясающее место, так сказать, "райский уголок на краю земли". Находится он на побережье Мексиканского залива. В Sandestin песок похож на сахар, море такое же чистое и голубое как небеса, так что горизонт в этом красивом месте является лишь теоретическим термином. Это совсем не то, что показывают по телевизору, это надо увидеть самому, прочувствовать, понять для себя как можно жить иначе, не так как мы. Всё в Sandestin не так как у нас, как в любом другом городе Украины. Многие просто говорят, что это рай, в котором одновременно существуют два таких противоречивых понятия как работа и бизнес – отдых и удовольствие. Бесконечные удобства курорта, а именно четыре поля для гольфа, созданные для Флоридских курортов, 15 теннисных полей мирового класса, пристань для яхт, и полный комплекс услуг в нерабочее для вас время оставляют незабываемые впечатления.

         Спонсором же моей поездки выступила Американская Академия Гостеприимства (сокращенно АНА), которая начала предоставлять учебные возможности для студентов в 1986 и поддерживает международную программу культурного обмена. AHA определяется Госдепартаментом США как спонсор Программы Обмена в соответствии с административными инструкциями, изданными согласно Взаимному закону об Образовании и Культурном обмене 1961. АНА поощряет каждого, так как развития отдельной культуры зависит от изучения культуры друг друга.

          А участие в этой программе - это уникальный форум для международного понимания, поскольку это ломает социальные барьеры. Стажеры являются не только сотрудниками на момент пребывания там, но и послами своей страны, своей культуры.

         Для меня все началось уже в Борисполе с момента попадания в салон "Боинга 747" авиакомпании "British Airlines" и, разумеется, англоговорящего персонала с чисто британским произношением. Улыбающиеся лица персонала, говорящего на безупречно "чистом" языке, шелестящие пассажиры-иностранцы, привычно разворачивающие портфели с "лэп-топами" и вся эта ужасно деловая атмосфера заставляет тебя тоже почувствовать себя малой частью этого ОГРОМНОГО делового мира...

         Потом было плутание по улицам огромного Лондона, а после - перелет Лондон-Атланта, в процессе которого, держа бокал с красным "Bordeaux", следя глазами за маленькой пунктирной линией, отслеживающей траекторию полета над Атлантикой на высоте 7200 м и слушая УЖЕ американскую музыку, я чувствовал себя уже совсем по другому, и ощущение было такое, что все самое хорошее еще впереди..

          Вау!!! Первые минуты по прибытию – судорожный поиск потерянных вещей, которые, как оказалось, находились в другом контейнере; помощь добрых друзей, которые встречались на протяжении всего пути и не дали сгинуть на чужбине :)) Все это было сразу забыто по прибытию в Fort Walton, Florida - ибо это была СКАЗКА!!! Зеленые газоны, постоянно орошаемые водой, постоянно улыбающиеся американцы, потрясающие РОВНЫЕ дороги, которые в нашей стране можно увидеть только во сне автомобилиста :)) и УДИВИТЕЛЬНО красивые машины. Самой первой мыслью было, что нахожусь я на самом деле в компьютерной игре "GTA - Vice city" (кто играл - меня поймет) - ну просто не к чему русскому человеку придраться.

         Дальше-больше! По обнаружении своего бренного тела утром и после ощупывания различных предметов в комнате, мне с невероятными усилиями таки удается убедить себя в том, что ЭТО - ПРАВДА!!! Я в Америке! YES!!

         Утреннюю прогулку совершили с товарищами из Польши по окрестностям и, - О ЧУДО! Все люди, которых мы встречали на улице - ЗДОРОВАЛИСЬ С НАМИ, УЛЫБАЛИСЬ и вообще вели себя так, как будто знают нас 1000 лет!! Вот это было супер приятно!!

Прожив неделю в самом курорте "Sandestin" мы переехали в наш Housing.

Абсолютно новые апартаменты на 6 человек с кухней и всей встроенной техникой, где у каждого есть своя комната где-то размером 3*3 м.

          Потом было начало будней стажировки в моем "Sunset Bay Cafe". Это были 1 000 000 абсолютно незнакомых мне предметов, начиная с "дежурного" приветствия гостей и заканчивая степенью приготовления "Onion Burger". Первые 2 недели прошли в роли Busser(a) (помощник официанта) - а затем и server (официант)!!!!!

         С тех пор прошло немногим более 3 месяцев. Появились новые друзья, хорошие знакомые, постоянные клиенты, компьютер, boom box - и много-много других вещей без которых не мыслит жизнь ни один американец, а вместе с ними и я - человек, которому удалось вырваться ДАЛЕКО-ДАЛЕКО за пределы своей родины в поисках приключений и хорошего опыта.....